¿Cómo indicar correctamente los alérgenos de mi carta?

Desde el año 2011 contamos con una normativa en materia de alérgias alimentarias donde nuestro negocio de hostelería debe informar al consumidor acerca de los alérgenos que pueden producir alergias y que componen nuestros platos de comida. En la noticia de esta semana queremos que conozcáis la forma correcta de indicarlo en nuestra carta. Os …

¿Mi ordenador es completamente seguro?

Hace unas semanas hablábamos de la seguridad en las empresas y cómo evitar las sanciones por la pérdida de datos de los clientes ante ciberataques. Pero, la seguridad no solo es para empresas, muchas personas que utilizan un ordenador personal (incluídas clientes nuestros) se sienten inseguras a la hora de trabajar son su PC porque …

Alérgenos, Ley de Información Alimentaria

La nueva Ley de Información Alimentaria (Alérgenos), recogida en el Reglamento Europeo 1169/2011 establece que todas las empresas operadoras de colectividades tendrán que informar de los alérgenos que contengan sus platos. Esto quiere decir que tendremos que adaptar nuestra carta o menú para que cualquier cliente sin necesidad de solicitarlo pueda conocer los Alérgenos de …